loader
Срочные новости раздела
Кипяченая вода: безопасна ли она для здоровья на самом деле

Кипяченая вода: безопасна ли она для здоровья на самом деле

В России кипяченную воду часто называют «тяжелой» или даже «мертвой» водой. В качестве оправдания приводят примеры с рыбками или комнатными растениями. Если поливать цветы исключительно кипяченой водой или залить ее в аквариум даже к неприхотливым пресноводным рыбам, то уже через несколько часов можно ожидать их гибели.

Ученые из Калифорнийского университета подтверждают, что употребление кипяченой воды не несет людям никакой пользы. Например, крупные молекулы кислорода, находящиеся в воде, обладают способностью «цеплять» к себе другие минеральные вещества и витамины и обеспечивать их быструю доставку в кровь и клетки организма. Именно поэтому все лекарства и биологически активные добавки врачи рекомендуют запивать только чистой сырой водой, а не соками или, например, чаем. Но американские исследователи уверяют, что в воде, температура которой хоть раз достигла ста градусов, никакого кислорода нет и именно поэтому ее молекулы не выполняют своих важных функций. А вот что касается того, что кипячение убивает вредные примеси, находящие в воде, ученые тоже сильно сомневаются. Время, когда вода достигает и продолжает оставаться при температуре около ста градусов, в обычном бытовом чайнике длится двадцать секунд — от силы полторы минуты, и тяжелые металлы, пестициды, гербициды, нитраты, фенолы и другие остатки нефтепродуктов за этот период никуда из нее не уходят и не испаряются. Но если кипяченая вода не несет здоровью никакой пользы, то почему ее просто не заменить на сырую?

Основной целью кипячения воды является уничтожение вредных и болезнетворных микроорганизмов, которые погибают при температуре, близкой к ста градусам. Водопроводная вода, которая течет из крана в каждой российской квартире, на очистных сооружениях обеззараживается хлором, и он действительно способен убить все болезнетворные бактерии. Однако вода в дом поступает по трубам, срок эксплуатации которых превышает даже не десять лет, а намного больше. По пути от очистного сооружения до домашней раковины со стенок никогда не мытых старых труб к воде присоединяются миллионы разных микроорганизмов. И на выходе из крана течет кишащая бактериями и насыщенная хлором жидкость. Директор Научно-исследовательского института экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина, советский и российский ученый, академик Юрий Рахманин утверждает, что кипячение по-прежнему остается одним из самых эффективных методов обеззараживания воды. Только после достижения ста градусов повышается ее инфекционная безопасность, а многие ядовитые вещества, например, тот же хлор, моментально улетучиваются. К тому же температурное воздействие смягчает жесткую воду и поэтому у чая и кофе остается приятный вкус.

Выходит, с точки зрения безопасности лучше всего употреблять кипяченую воду и если только она будет восполнять водный баланс в организме человека, то ничего страшного не случится. Однако в 2017 году группа британских и австралийских ученых под эгидой исследовательской программы, осуществляемой в Гарвардском университете, сделала сенсационное открытие. Оказывается, вся питьевая вода, которая имеется на Европейском континенте и в Северной Америке, содержит кусочки микропластика. Некоторые из них не больше миллиметра и, в зависимости от региона, их встречается не так много, но при кипячении в обычных бытовых чайниках количество микропластика в ней увеличивается в разы. И даже если термическая обработка воды осуществляется в другой, например, в металлической посуде, токсины от него все равно остаются. Скорее всего, они вызывают сбои в работе гормональных желез, негативно влияют на зрительные нервы и на состояние кожи. Точная степень вреда, которую наносит употребление воды с подобной примесью, сегодня только изучается исследователями. Но на лабораторном уровне микропластик уже обнаружен в отфильтрованных пробах большинства водоканалов российских городов.

Если постоянно использовать кипяченую воду, то потребитель обезопасит себя только от болезнетворных бактерий. Микропластик, а значит, сложные феноло-альдегидные смолы, как в сырой водопроводной, так и в кипяченой воде, все равно остаются, и со временем будут накапливаться в организме человека. Вполне вероятно, что их не окажется в водах, взятых из глубоких, подземных артезианских источников, но мало у кого из россиян есть возможность их использовать, и к тому же постоянно. Пока человечество обречено пить только кипяченую воду с подобными примесями и продолжать жить дальше.

Источник: woman.rambler.ru

Последние записи - Женский

самые читаемые новости

#Женский

Цистит — злейший враг представительниц прекрасного пола. По статистике, ежегодно с этим недугом лицом к лицу сталкиваются до 36 миллионов женщин. Причем болезнь не зависит от возраста «жертвы», она
подробнее...

Завершился первый выпуск международного гибридного fashion-проекта Global Talents Digital. 10–11 июня дизайнеры представили новые цифровые и реальные коллекции, которые демонстрировали виртуальные и
подробнее...

В парикмахерских задумали отказаться от сушки волос ради борьбы с пандемией коронавируса. Пояснение экс-главы популярного британского салона красоты Vidal Sassoon Тима Хартли (Tim Hartley) приводит
подробнее...

Говорят, что красота — в глазах смотрящего, но все больше женщин стараются изменить эту точку зрения, публикуя «честные» селфи. Звезды шоу-бизнеса решили присоединиться к флешмобу антифотошопа и
подробнее...

Эксперты объяснили, чем опасен салат из огурцов и помидоров.По словам медиков, данные овощи лучше есть по отдельности с разницей в несколько часов.Особенную опасность салат из огурцов и помидоров
подробнее...

Во время жары необходимо стараться соблюдать баланс между городским и пляжным стилями одежды. Таким мнением в четверг, 18 июня, с россиянами поделилась эксперт моды Ольга Меньшикова в эфире
подробнее...

Менопауза и, как следующий этап старения женщины, климакс — процессы физиологических изменений, которые вызывают угасание репродуктивной функции — снижение функции яичников и выработку половых
подробнее...

Соблюдать диету бывает тяжело и в 20. Рассказываем, как можно сбросить вес после 40 и при этом не нанести вред организму.Пересмотрите свой рационДиетологи советуют отказаться от жареных и жирных
подробнее...

Врачи перечислили продукты, которые помогут защитить легкие от коронавирусной инфекции. Испанский диетолог Алехандро Кановас и глава испанского общества пульмонологии и торакальной хирургии (SEPAR)
подробнее...

Не секрет, что некоторые сочетания продуктов могут нарушить работу пищеварения. «Рамблер» расскажет, от каких из них лучше всего отказаться.Хлопья с молокомЭти продукты содержат быстрые углеводы,
подробнее...

WomanHit.ru расскажет, как мы неосознанно тормозим процесс похудения.Знакомо ли вам состояние, когда с начала тренировок прошло не меньше пары недель, а вес упорно стоит на одном месте? Уверены, что
подробнее...

Знаменитости массово начали прокалывать соски и вернули в моду популярный в 90-х тренд. На фотографии в социальных сетях обратили внимание журналисты The Sun.Например, такой пирсинг сделала британская
подробнее...

Во время жары утолять жажду лучше всего водой комнатной температуры без сахара и без газа. Такой совет россиянам дал главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян в эфире радиостанции «Говорит
подробнее...

Модель популярного бренда Fashion Nova попозировала c голой грудью, призвав тем самым подписчиков пристегиваться в автомобиле. Снимок появился в ее Instagram-аккаунте.25-летняя Матильда Танто
подробнее...

За всю историю человечества было несколько серьезных заблуждений о вреде и пользе разной еды. Вот некоторые из них, которые были популярны меньше, чем 25 лет назад.Жир — наш врагВ 1990-х самыми
подробнее...

В попытках сбросить лишние килограммы разные женщины действуют по-разному. Кто-то записывается на прием к диетологу и составляет грамотный план похудения, кто-то изнуряет себя тренировками ежедневно,
подробнее...

Мало кто знает, что отказ от бюстгальтера может привести к значительным и серьезным изменениям для женского здоровья. «Рамблер» расскажет об этом подробнее.Улучшение кровообращенияОтказ от ежедневного
подробнее...

Возможно ли «чудесное исцеление», которое обещают некоторые врачи? Мы расскажем, к каким заверениям стоит отнестись скептическиБеременность и последующие роды — серьезная нагрузка на женский организм.
подробнее...