loader
Срочные новости раздела
Почему нельзя выкидывать картофельную кожуру

Почему нельзя выкидывать картофельную кожуру

Картофель — очень полезный продукт. Но очень важно есть корнеплод вместе с кожурой. «Рамблер» расскажет почему.

Картофель богат крахмалом, содержит в своем составе белок и является источником витамина С. Также в нем много калия, фосфора, магния и цинка. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы такие, как железо, марганец, медь, цинк и витамины.

Большинство из перечисленных веществ находятся именно в кожуре — половина от всего количества пищевых волокон, а также много минеральных веществ: кальций, цинк, железо, калий, тиамин, рибофлавин.

Пищевые волокна и клетчатка, которые есть в кожуре, помогают нормализовать пищеварение, борются с запорами, поддерживают баланс электролитов благодаря калию, являются источниками антиоксидантов.

Кроме того, они способствуют снижению уровня гликемического индекса картофеля, что важно для людей с сахарным диабетом. А витамин С, также находящийся в кожуре, может снизить тягу к сладкому.

Важно учитывать тот факт, что в процессе длительной тепловой обработки крахмал разрушается. Поэтому, чтобы сохранить как можно больше полезных свойств, готовьте корнеплод с кожурой, стараясь минимизировать степень обработки.

Источник: woman.rambler.ru

Последние записи - Женский

самые читаемые новости

#Женский

Цистит — злейший враг представительниц прекрасного пола. По статистике, ежегодно с этим недугом лицом к лицу сталкиваются до 36 миллионов женщин. Причем болезнь не зависит от возраста «жертвы», она
подробнее...

Уверены, вы хотя бы раз пробовали чайный гриб. Слабогазированный напиток отлично спасает в жару, имеет кисло-сладкий привкус. Раньше чайный гриб можно было найти почти на каждой советской кухне,
подробнее...

Известная бразильская стюардесса и блогер Бруна Ларисса (Bruna Larissa) поделилась откровенным снимком и обрадовала подписчиков. Кадр девушка опубликовала в своем Instagram-аккаунте.На черно-белом
подробнее...

В последнее время в интернете стали популярны техники массажа лица (в том числе изнутри щек), которые помогают бороться с заломами и отечностью лица без помощи инъекций и пластики. «Рамблер» решил
подробнее...

Американская супермодель, актриса и предпринимательница Эмили Ратаковски появилась на публике в наряде с принтом тай-дай, который был трендом в 1990-х годах. Снимки публикует ее фан-аккаунт в
подробнее...

Почти половина россиян употребляет вино, большинство из них предпочитает полусладкое, а любителей красного в два раза больше, чем белого, свидетельствуют результаты опроса ВЦИОМ.По данным
подробнее...

Бывшая продавец-консультант бренда нижнего белья рассказала, как легко определить нужный размер нижнего белья. Об этом пишет The Sun.Пользовательница TikTok по имени Мэдисон опубликовала видео, в
подробнее...

Блогерша из Америки начала обучать подписчиков правильно позировать и прославилась в соцсетях. На фотографии, опубликованные на ее странице в Instagram, обратили внимание журналисты Daily Mail.В своем
подробнее...

Модель популярного бренда Fashion Nova опубликовала серию снимков в просвечивающем тело наряде и порадовала поклонников. Фотографии появились на ее странице в Instagram.25-летняя Матильда Танто
подробнее...

Издание «Медикформ», ссылаясь на данные британских специалистов, опубликовало новый материал, в котором были перечислены нормализующие давление продукты.Так, нормализовать артериальное давление можно
подробнее...

В рубрике "Личный опыт" редакция «Рамблера» публикует полезные советы от наших читателей. Обсудить эффективность совета предлагаем в комментариях. Раньше я никогда не задумывалась о том, как правильно
подробнее...

Лето постепенно дает о себе знать, на прилавках рынков и магазинов начали появляться арбузы. Несмотря на то, что период зрелости сочных ягод приходится на август, многие уже начали тестировать
подробнее...

В интернете обсуждают фотографию модели Playboy Ясмин Сантос. Красотка опубликовала в своем аккаунте соблазнительный снимок и поразила своей неестественно узкой талией.Для фотосессии Ясмин выбрала
подробнее...

Модель Playboy Ясмин Сантос (Iasmin Santos) поделилась снимком в откровенном образе и удивила подписчиков своей аномальной худобой. На соответствующие комментарии в соцсетях обратили внимание
подробнее...

Глава отдела Федерального научного центра пищевых систем РАН Виктория Насонова рассказала, почему мясо с длинным сроком годности, купленное в магазине, оказывается испорчено. Об этом она сообщила
подробнее...

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» рассказал какая любимая еда россиян может оказаться опасной для здоровья. Исследование есть в распоряжении «Ленты.ру».Фосфаты широко
подробнее...

Модель популярного бренда Fashion Nova снялась обнаженной и порадовала подписчиков. Фотография появилась на ее странице в Instagram.25-летняя Паулин Танто (Pauline Tantot) попозировала без одежды и
подробнее...

Одеваться нужно так, как тебе нравится, и не пытаться произвести впечатление на других, выбирая непривычные для себя вещи. Однако многие девушки, готовясь к свиданию с Мужчиной Мечты, часто забивают
подробнее...