Срочные новости раздела
Диета Дюкана: плюсы, противопоказания и примерное меню

Диета Дюкана: плюсы, противопоказания и примерное меню

МОСКВА, 24 дек — РИА Новости. Диета Дюкана - это популярный метод похудения, основанный на преобладании в рационе белковой пищи. О принципах питания, достоинствах и недостатках - в материале РИА Новости.

Этот режим питания более 30 лет назад разработал французский врач-терапевт Пьер Дюкан. В его основе лежит белковая диета с низким содержанием углеводов. Из-за их отсутствия организму приходится перестроиться и получать энергию из собственных жировых запасов. Благодаря протеину в рационе насыщение возникает быстрее, а чувство голода ощущается не так остро. Диета по Дюкану длится несколько месяцев. Чтобы приступить к ней, нужно рассчитать свой “правильный” вес с помощью специального калькулятора. Он зависит от возраста, роста и особенностей телосложения. Всего диета Пьера Дюкана разрешает употребление 100 продуктов.

Она разделена на четыре этапа:

- атака;

- чередование;

- закрепление;

- стабилизация.

Начальные две фазы диеты Дюкана помогают похудеть, а последние - закрепить результат. При этом уже в первую неделю можно скинуть 2-3 килограмма за счет обезвоживания.

Атака предполагает употребление только белковых продуктов. Длится фаза, как правило, от двух до семи дней. В рационе разрешены мясо, птица, морепродукты, обезжиренные молочные продукты и яйца. Также в меню обязательно добавляется 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. Для достижения максимальных результатов необходимо выполнять физические нагрузки и выпивать 1,5 л воды ежедневно.

Чередование может продолжаться от месяца до года. На этом этапе меню первой фазы комбинируется с 28 видами овощей - томатами, огурцами, свеклой, спаржей, сельдереем, брокколи и так далее. Для заправки салатов можно использовать оливковое масло. Тренировки должны длиться 30 минут в день.

Закрепление разработано, чтобы избежать накопления лишнего веса в будущем. В рацион включаются фрукты, хлеб, сыр и продукты с высоким содержанием крахмала. Несмотря на это, один день в неделю нужно питаться по схеме атаки. Периодически разрешается устраивать праздничные дни и есть калорийные блюда.

Фаза стабилизации направлена на поддержание веса и не предполагает жестких ограничений, однако есть некоторые правила, которых стоит придерживаться. Раз в неделю нужно устраивать белковый день, желательно сохранить меню из третьего этапа. Также в рационе должны присутствовать овсяные отруби, а на физическую активность следует выделять 20-30 минут ежедневно.

Основные правила диеты Дюкана для всех этапов:

- отказ от лифта;

- обильное питье;

- употребление отрубей;

- занятия спортом;

- можно использовать заменители сахара.

Метод прославился по всему миру благодаря быстрой потере веса. Кроме этого, в отличие от многих других диет, он имеет довольно разнообразное меню. В первые две недели не нужно считать калории, как и ограничивать себя в пище и времени ее приема. К плюсам относится и ежедневная физическая активность - прогулки, занятия фитнесом, плаванием и прочее. Белковая диета Дюкана подходит тем, кто не любит строгие методики сбрасывания веса.

В научном сообществе этот способ похудения часто критикуют за избыточность белка, который может навредить почкам и привести к почечной недостаточности и необходимости диализа. Также медики отмечают, что рацион несбалансированный, в результате чего в организме возникает дефицит важных витаминов и минералов. Несмотря на то, что метод предполагает довольно быстрое похудение, есть большая вероятность “срывов” и возвращения прежнего веса.

“Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системами. В результате все это может стать причиной гормонального сбоя", — сообщила РИА Новости член Национального общества диетологов Ольга Деккер.

Для фазы атаки разрешены только белки, поэтому примерный рацион может выглядеть следующим образом.

Понедельник. Завтрак: омлет с чаем или кофе. Обед состоит из куриного супа и мятного чая. На полдник можно употребить нежирные сырники, а на ужин - запеченную скумбрию и кефир с отрубями.

Вторник. Завтрак: каша из овсяных отрубей, чай или кофе. На обед можно съесть отбивные, а на полдник - кефир с отрубями. Ужин состоит из фрикаделек из индейки и ромашкового чая.

Среда. Завтрак: отварные яйца, чай или кофе. Обед: курица в отрубях, чай. Полдник: вареные морепродукты. Ужин: запеченные в духовке кусочки индейки и йогурт.

Четверг. Завтрак: яичница с мясом или ветчиной, чашка кофе. На обед можно съесть уху с отварными яйцами, на полдник - сырники из духовки. На ужин следует приготовить рулет из омлета с красной рыбой, выпить кефир с отрубями.

Пятница. Завтрак: бутерброд из лепешки на отрубях и ветчины, чай или кофе. Обед: запеченная курица и имбирный чай. Полдник: блины по рецепту Дюкана из отрубей. Ужин: рыбный пирог, зеленый чай.

Суббота. Завтрак: яичница, чай или кофе. На обед - стейк из говядины, чай с лимоном. На полдник можно употребить лепешку из отрубей и йогурт, а на ужин - рыбный салат и мятный чай.

Воскресенье. Завтрак: омлет с плавленым сыром, чай или кофе. Обед: рыбное ассорти, кефир с отрубями. Полдник: десерт из взбитых белков. Ужин: запеченная в томатном соусе курица.

Рецепты по Дюкану разнообразны и включают множество блюд, в том числе десерты, но без сахара.

Источник: ria.ru

Последние записи - В мире

самые читаемые новости

#В мире

МОСКВА, 23 мая/ Радио Sputnik. Основатель признанного в Белоруссии экстремистским Telegram-канала Nexta Роман Протасевич был задержан в аэропорту Минска якобы после отправки фотографии с ним одному из
подробнее...

МОСКВА, 31 мая - РИА Новости. С 10 июня Россия возобновит железнодорожное сообщение с Белоруссией по маршрутам Гомель - Москва и Полоцк - Москва, сообщили журналистам в оперативном штабе по борьбе с
подробнее...

МОСКВА, 23 мая - РИА Новости. Кабина фуникулера обрушилась на канатной дороге в Италии, соединяющей населенный пункт Стреза на берегу озера Маджоре и гору Моттароне высотой почти 1,5 тысячи метров,
подробнее...

МОСКВА, 16 мая/ Радио Sputnik. Акцию в поддержку Израиля устроили у российского посольства в Киеве, передает РИА Новости.В мероприятии участвует бывший депутат Верховной рады Борислав Береза и еще
подробнее...

МОСКВА, 16 мая/ Радио Sputnik. В Иерусалиме была совершена попытка наезда на группу полицейских, сообщил представитель полиции Израиля Мики Розенфельд.Инцидент произошел в районе Шейх Джаррах, где
подробнее...

МОСКВА, 21 мая — РИА Новости, Галия Ибрагимова. На границе Армении и Азербайджана вторую неделю неспокойно. После войны за Нагорный Карабах страны приступили к демаркации границ. Но сделать это в
подробнее...

МОСКВА, 20 мая - РИА Новости. Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова прокомментировала крой рубахи в национальном стиле, которую президент Украины Владимир Зеленский надел на День вышиванки,
подробнее...

МОСКВА, 15 мая - РИА Новости. Венесуэла одобрила применение российской однокомпонентной вакцины "Спутник Лайт", сообщил Российский фонд прямых инвестиций (РФПИ).Вакцина "Спутник Лайт" является первым
подробнее...

МОСКВА, 14 мая/ Радио Sputnik. Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерреш призвал стороны конфликта на Ближнем Востоке прекратить боевые действия и сесть за стол переговоров. Он обратился к
подробнее...

РИМ, 23 мая — РИА Новости, Александр Логунов. В Италии спасатели извлекли из-под обломков разбившейся кабины фуникулера тела двенадцати погибших, сообщил РИА Новости представитель горноспасательной и
подробнее...

ЛУГАНСК, 16 мая - РИА Новости. Украинские силовики средствами радиоэлектронной борьбы (РЭБ) продолжают препятствовать работе беспилотников Специальной мониторинговой миссии (СММ) ОБСЕ, сообщил
подробнее...

МОСКВА, 29 мая/ Радио Sputnik. Украина станет первой из стран-партнеров НАТО, которая получит обновленный пакет Целей партнерства с альянсом на период до 2025 года, передает РИА Новости. В нем также
подробнее...

ДОХА, 16 мая - РИА Новости. Мусульманские государства, входящие в Организацию исламского сотрудничества (ОИС), потребовали от Израиля немедленно и полностью прекратить нападения на палестинцев и их
подробнее...

МОСКВА, 16 мая — РИА Новости. Вступление Украины в НАТО развяжет ненужную и разрушительную войну между Россией и Соединенными Штатами, заявил бывший подполковник американской армии Дэниэл Дэвис в
подробнее...

ХЕЛЬСИНКИ, 16 мая - РИА Новости. Военный оркестр эстонских Сил обороны с 1 сентября сократят в полном составе в связи с предстоящим снижением расходов на деятельность всех министерств и ведомств
подробнее...

МОСКВА, 16 мая/ Радио Sputnik. Производители чая в Индии предупредили, что цены на этот товар могут серьезно вырасти из-за ситуации с коронавирусом в стране и сильной засухи, пишет Forbes со ссылкой
подробнее...

МОСКВА, 4 июня/ Радио Sputnik. Пользователей Сети рассмешил неправильный флаг, размещенный на трибуне, за которой выступала экс-кандидат в президенты Белоруссии Светлана Тихановская, прибывшая в
подробнее...

АНКАРА, 16 мая - РИА Новости. Президент Турции Тайип Эрдоган в ходе телефонных переговоров с иранским коллегой Хасаном Роухани заявил, что международное сообщество должно преподать Израилю урок в
подробнее...